Женька Рыжая (karaidel) wrote,
Женька Рыжая
karaidel

Category:

Салат из огурцов с апельсинами

Сегодня меняемся с irisecka. Я вам обещала салатики? Вот, пожалуйста, очередной.
Очень вкусный и освежающий салат, хотя по системе весонаблюдателей не "дешёвый" - 4,5 пункта (если я правильно посчитала), и то, после изрядного уменьшения заправки. Но если к вечеру осталось достаточно пунктов, он будет замечательным ужином.




Надо:
2 огурца
1 апельсин
1 морковь
1 красная луковица
1 ст.л. оливкового масла
0,5 ст.л. винного или фруктового уксуса (у меня был инжирный)
соль
перец

Огурцы нарезать тонкими ломтиками, морковь - жюльеном, лук - полукольцами. Лук ошпарить кипятком. Апельсин очистить, срезая плёнки, вырезать дольки мякоти. Масло, уксус, соль и перец смешать и слегка взбить, чтобы эмульгировать масло. Выложить слоями в следующем порядке: огурцы, апельсин, морковь и лук. Полить заправкой.

Tags: Апельсины, Морковь, Огурцы, По рецептам френдов, Салат
Subscribe

  • Японский хлопковый чизкейк

    А покажу-ка я вам быстренько рецепт, пока 5 минут свободных есть. Это очень простой чизкейк, в нём всего 3 ингредиента - яйца, белый шоколад и…

  • Барабулька с помидорами шерри и маслинами

    Чудесный рецепт от Гордона, нашего, Рамзи - ужасно люблю его рецепты. Этот - второй день подряд готовлю, ага. Очень средиземноморский рецепт:…

  • Яблочный крамбл с орехами

    Готовила в субботу крамбл - на редкость простая, но вкусная запеканка, если это можно так назвать. У меня получилось 2 порционные формы и 1 большая,…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 19 comments

  • Японский хлопковый чизкейк

    А покажу-ка я вам быстренько рецепт, пока 5 минут свободных есть. Это очень простой чизкейк, в нём всего 3 ингредиента - яйца, белый шоколад и…

  • Барабулька с помидорами шерри и маслинами

    Чудесный рецепт от Гордона, нашего, Рамзи - ужасно люблю его рецепты. Этот - второй день подряд готовлю, ага. Очень средиземноморский рецепт:…

  • Яблочный крамбл с орехами

    Готовила в субботу крамбл - на редкость простая, но вкусная запеканка, если это можно так назвать. У меня получилось 2 порционные формы и 1 большая,…