Женька Рыжая (karaidel) wrote,
Женька Рыжая
karaidel

Category:

Салат из шпината, жареных груш и брынзы

Начинаем второй тур марлезонского балета флешмоба. Сегодня меняемся с seredan.
Муж не любитель фруктов в салатах, поэтому отказался от своей порции в пользу бедных меня. Честно говоря, я совершенно не расстроилась. Салат мне настолько понравился, что я, слопав обе порции, сделала себе добавки. Груши с брынзой просто восхитительны и шпинат там весьма к месту. А учитывая, что у меня как раз имеется оливковое масло, за которым я год гонялась (точнее, я его год назад на фестивале вина и сыра заприметила, но наличных у нас с собой не было, и я год его везде безуспешно искала, так что в этот раз на фестивале первым делом пошла за маслом), с сильно выраженным горьковато-оливковым вкусом, сочетание было идеальное. Расчёт даю на 1 порцию, в ней примерно 4.5 весонаблюдательных пункта при условии, что брынза трёхпроцентная.


Надо:
1 грушка
2 горсти шпината
70 грамм брынзы
1 ст.л. оливкового масла
1/2 ст.л. лимонного сока
соль (совсем чуть-чуть!)
перец

Грушу порезать дольками, обжарить на сухой гриль-сковороде до отчётливых полосок. масло, лимонный сок, соль и перец хорошо перемешать. Шпинат крупно нарвать, уложить на тарелку, сверху выложить груши, посыпать их накрошенной брынзой и полить заправкой.

Tags: Брынза&Ко, Груши, По рецептам френдов, Салат, Шпинат
Subscribe

  • Деньрожденное меню

    Спасибо всем за поздравления! Я передала их виновнику;о) Очень душевно посидели вчера. Ели: 1. Тартар из лосося и авокадо. Практически дежурная…

  • Спасибо за поздравления и меню на ДР

    Всем спасибо за поздравления! Я была не в состоянии отвечать каждому, но я всё прочитала и мне было ужасно приятно. Спасибо, что вы такие классные! Я…

  • Новый год

    Пока мальчики спят, а я думаю на куском кода (да, блин, я работаю первого января, хорошо хоть, что из дома), расскажу как отмечали. Отмечали в этот…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 22 comments

  • Деньрожденное меню

    Спасибо всем за поздравления! Я передала их виновнику;о) Очень душевно посидели вчера. Ели: 1. Тартар из лосося и авокадо. Практически дежурная…

  • Спасибо за поздравления и меню на ДР

    Всем спасибо за поздравления! Я была не в состоянии отвечать каждому, но я всё прочитала и мне было ужасно приятно. Спасибо, что вы такие классные! Я…

  • Новый год

    Пока мальчики спят, а я думаю на куском кода (да, блин, я работаю первого января, хорошо хоть, что из дома), расскажу как отмечали. Отмечали в этот…