Женька Рыжая (karaidel) wrote,
Женька Рыжая
karaidel

Category:
Наконец-то оно заработало! А то я совсем-совсем не могла ничего отправлять - ни записи, ни комменты, ни личные сообщения. Поэтому я вам сейчас скопом отвечу: люди, спасибо вам всем за поздравления! Мне было безумно приятно их читать. Спасибо!
Ну и, как всегда, рассказываю что готовила.
1. Домашняя солёная горбуша - способ засолки уже отлично отработан (надо будет как-нибудь показать, кстати), но нормального лосося купить не успевала, а разводниковая горбуша всё-таки весьма картонная на вкус.
2. Заливная осетрина - совершенно не подумала как себя ведут желе в +35, вне холодильника она за 10 минут превращалась в уху.
3. Крабовый террин с огурцами и авокадо - аналогично заливной рыбе, хотя на вкус очень даже понравился, я им вчера-позавчера завтракала и ужинала.
4. Йоркширские пудинги с капрезе - любимые пудинги и любимый салат, беспроигрышное сочетание.
5. Эноки запечённые в прошуто - тоже очень хорошо.
6. Портобелло фаршированные орехами и ветчиной и завёрнутые в фило - замечательно.
7. Аранчини с ветчиной и камамбером - делала в духовке, они так совсем нежирные получаются, камамбер там очень хорош, обязательно буду повторять, возможно даже без ветчины.
8. Цуккини с брынзой, укропом и чесноком - всем известные рулетики, очень их люблю.
9. Осьминог в винегрете - от julia_bcn, просто отлично, единственная закуска, которую фотографировала, обязательно покажу.
10. Сырная тарелка - бри, дана-блю, козий формаж и козий подкопчёный том.
11. Торт с малиной и розой - обязательно его покажу, совершенно замечательный торт получился.
Пили полусухую каву, сухое гранатовое вино и монастырскую сангрию.
Subscribe

Recent Posts from This Journal

  • Пряный тарт со сливами и миндалём

    Пока не закончилось воскресенье, спешу, несу рецепт, специально для пряного раунда в gotovim_vmeste2 - чем не повод для возвращения?…

  • Возродим фотодуэли?

    Товарищи стокеры и фудблогеры! Имею предложение: давайте возродим фотодуэли? Напоминаю концепт: выдаётся тема на заранее отведённое время (скажем, 2…

  • Творожные вафли

    В ленте пару дней назад мелькал рецепт, не помню у кого, но идея мне понравилась. Это почти сырники, но вафли. Поскольку сырники я люблю, а они меня…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 10 comments

Recent Posts from This Journal

  • Пряный тарт со сливами и миндалём

    Пока не закончилось воскресенье, спешу, несу рецепт, специально для пряного раунда в gotovim_vmeste2 - чем не повод для возвращения?…

  • Возродим фотодуэли?

    Товарищи стокеры и фудблогеры! Имею предложение: давайте возродим фотодуэли? Напоминаю концепт: выдаётся тема на заранее отведённое время (скажем, 2…

  • Творожные вафли

    В ленте пару дней назад мелькал рецепт, не помню у кого, но идея мне понравилась. Это почти сырники, но вафли. Поскольку сырники я люблю, а они меня…