Женька Рыжая (karaidel) wrote,
Женька Рыжая
karaidel

Category:

Печёная кукуруза с пряным маслом

Сегодня расскажу совсем быстрый и ленивый рецепт. Многие наверняка о нём знают, но мне раньше не приходило в голову, что кукурузу можно запекать. Как всегда, при сравнении "варёный vs. печёный", печёный вариант получается суше и с более насыщенным вкусом. А со вкусной солью (я наконец-то купила розовую гималайскую) - объеденье! Правда, за счёт масла - смерть диете. Но иногда-то можно?
Масла у меня получилось гораздо больше, чем нужно для 2 початков кукурузы, но меньшее количество делать неудобно. Остатки мирно лежат в морозилке, они подойдут не только к кукурузе, но и к печёной картошке, рыбе, курятине или рису. Но кукурузу обязательно буду повторять, тем более что при уже готовом масле её приготовление отнимает личного времени не больше минуты.


Надо:
100 грамм сливочного масла
2 ст.л. зелени петрушки
цедра 1 лимона
1/3 ч.л. соли
початки кукурузы

Петрушку мелко порубить, смешать с мягким маслом, цедрой и солью, сформировать "колбаску", завернуть в пищевую плёнку и убрать в морозильник на час. Нарезать фольгу на куски по счёту початков с таким расчётом, чтобы початок завернуть в 3-4 слоя, а с торцов остались свободные концы примерно по 5 см. На каждый кусок фольги положить початок и 2-3 ломтика пряного масла (в общей сложности примерно 1 ст.л. на початок), завернуть и закрутить хвостики. Печь около часа при температуре 200 градусов.

Tags: Кукуруза, Лениво, Лимоны, Петрушка, Сливочное масло
Subscribe

  • Возродим фотодуэли?

    Товарищи стокеры и фудблогеры! Имею предложение: давайте возродим фотодуэли? Напоминаю концепт: выдаётся тема на заранее отведённое время (скажем, 2…

  • 2014 год на стоках

    Пришло время подводить итоги! Пожалуй, стоки - самое удачное, что мне удалось в прошлом году. Ну ещё смена работы, с 50% прибавкой и прочими…

  • Сентябрь на стоках

    Да, я в курсе, что торчу вам пост с голосовалкой по флешмобу, завтра обязательно будет. Кстати, если кто-то забыл, то может вотпрямщаз наверстать. А…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 17 comments

  • Возродим фотодуэли?

    Товарищи стокеры и фудблогеры! Имею предложение: давайте возродим фотодуэли? Напоминаю концепт: выдаётся тема на заранее отведённое время (скажем, 2…

  • 2014 год на стоках

    Пришло время подводить итоги! Пожалуй, стоки - самое удачное, что мне удалось в прошлом году. Ну ещё смена работы, с 50% прибавкой и прочими…

  • Сентябрь на стоках

    Да, я в курсе, что торчу вам пост с голосовалкой по флешмобу, завтра обязательно будет. Кстати, если кто-то забыл, то может вотпрямщаз наверстать. А…