Женька Рыжая (karaidel) wrote,
Женька Рыжая
karaidel

Category:

Куриные котлетки с кукурузой

На работе сейчас запарка, так что буду стараться вывешивать рецепты с вечера, чтобы рабочее время не тратить.
Для завтрашнего обеда нажарила котлет - лёгких, вкусных с хрустящей корочкой. У меня кончились панировочные сухари и я панировала мукой для пиццы (штибель №9), из твёрдых сортов пшениц - она гораздо суше обычной и даёт тонкую хрустящую корочку.


Надо:
500 грамм куриного или индюшиного фарша
1 банка консервированной кукурузы
1 луковица
1 картофелина
1 яйцо
2 ст.л. сметаны
1 ч.л. давленого чеснока
соль
перец
приправы по вкусу (у меня был тимьян и майоран)
мука или панировочные сухари

Лук мелко порезать. Картошку натереть на мелкой тёрке. Смешать фарш, лук, картошку, кукурузу (жидкость слить), яйцо, сметану, чеснок. Посолить-поперчить-приправить. Сформировать небольшие круглые котлеты, запанировать и обжарить с двух сторон до золотистой корочки.

Tags: Кукуруза, Лениво, Фарш
Subscribe

  • Яблочно-мятное желе

    Давно этот рецепт лежит, всё руки до него не доходили. Очередной недоджем, из разряда тех, которые я так люблю. Почти не сладкий, очень ароматный, с…

  • Взбитый джем лимон+мандарин+имбирь+шалфей

    У меня очередной джем! Не ждали? Да, я задолбала всех этими джемами, но я их люблю, и готовить, и есть. А этот джем ещё и полезный, антипростудный,…

  • Варенье из инжира с розмарином

    Я к вам быстренько с рецептом, практически не отрываясь от работы.Да-да-да, очередное варенье, я вам с ними ещё не надоела? На этот раз - фИговое…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 9 comments