Женька Рыжая (karaidel) wrote,
Женька Рыжая
karaidel

Category:

Лосось с зелёным маслом и йогуртом

По мотивам вот этого рецепта. Очень неплохой рецепт - рыбка очень нежная и ароматная, в соус очень классно обмакивать драники. Рекомендую.

Надо:
2 стейка лосося (примерно 400 грамм)
100 грамм сливочного масла
1/4 стакана рубленого укропа
1/4 стакана рубленого шнитт-лука
1/2 стакана йогурта
цедра 1/2 лимона
1 ст.л. лимонного сока
1 ч.л. давленого чеснока
соль
перец

Масло, зелень, цедру, лимонный сок, чеснок, соль и перец перемешать (я это делала руками, так удобнее), скатать в колбаску, убрать на полчаса в морозильник. Стейки положить в форму для запекания, масло нарезать кружочками, выложить сверху. Запекать около получаса при температуре 180 градусов. Рыбу переложить на тарелку, масло смешать с йогуртом и полить этим соусом рыбу.

Tags: Йогурт, Лосось, Обед в духовке, По рецептам френдов, Сливочное масло, Укроп, Шнитт-лук
Subscribe

  • Израильский кускус

    Я уже 2 недели болею и страдаю - прилипчивый в этом году грипп попался. Дорогие будущие рефералы, я обо всех помню и обязательно с каждым свяжусь,…

  • Миндально-апельсиновые флорентины

    Я сегодня не только с печеньками (сюрприз-сюрприз! не ждали?!), но и с фотографиями предрождественского Назарета. Мы туда сегодня за мерикристмасом…

  • Перекрученное печенье

    2 вещи, за которые я особенно люблю зиму (кроме того, что согреться проще, чем перестать маяться от жары) - это подарки и вязание. Я в этом году…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 6 comments