Женька Рыжая (karaidel) wrote,
Женька Рыжая
karaidel

Category:

Красный салат с фасолью

Очень понравился салат - доступные продукты, хорошее сочетание и никакого майонеза. И выглядит довольно нарядно. В оригинале была баранина, но в Израиле её фиг найдёшь и стоит она немногим дешевле фуа-гра. С говядиной тоже получилось весьма хорошо.

Надо:
250 грамм говядины
1 банка красной фасоли в собственном соку
2 луковицы (лучше красных)
2 помидора
2 солёных огурца
3 ст.л. оливкового масла
3 ст.л. винного уксуса
2 зубчика чеснока
1 ст.л. рубленого базилика
соль
перец

Мясо отварить, порезать мелкими кубиками. Лук порезать полукольцами, помидоры и огурцы - кубиками, чеснок выдавить. Всё смешать.

Tags: Бобовые, Говядина, Помидоры, Салат, Солёные огурцы, Фасоль
Subscribe

  • Запеканка из куриного фарша

    Я возвращаюсь в мир снимающих и пишущих. Ура! По крайней мере, очень-очень пытаюсь вернуться. Кроме сегодняшнего рецепта, есть ещё 3 на очереди и…

  • Гамбо с курицей

    Давно собиралась это приготовить. Я ведь уже говорила, что нежно люблю каджунскую кухню? Значит, скажу ещё раз. Люблю, ага. Это блюдо традиционное…

  • Грязный рис

    А вы когда-нибудь подавали на обед грязную еду? Я - да;о) Приготовила в пятницу грязный рис, одно из самых знаменитых блюд каджунской кухни. Тем…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments