Женька Рыжая (karaidel) wrote,
Женька Рыжая
karaidel

Category:

Рисовый салат с креветками

Хороший салат, но на любителя. Я ела урча, мужу совершенно не понравился. Майонеза совсем немного и он нужен просто для склеивания риса с остальными ингредиентами, если кто-то предложит ему альтернативу - буду рада. Шафран куркумой не заменять ни в коем случае, лучше исключить совсем.

Надо:
200 грамм креветок без панциря
3/4 стакана длиннозёрного риса (басмати или жасмин)
1 горсть чернослива
1 яблоко
50 грамм сливочного масла
2 ст.л. майонеза
1 щепотка шафрана (опционально)
соль
перец

Рис сварить с шафраном, остудить. Масло растопить, креветки тушить в масле на маленьком огне пока не порозовеют. Креветки добавить в рис вместе с маслом, перемешать. Чернослив и яблоки нарезать соломкой. Всё перемешать, заправить майонезом.

Tags: Креветки, Рис, Салат, Салат с майонезом, Чернослив
Subscribe

  • Грязный рис

    А вы когда-нибудь подавали на обед грязную еду? Я - да;о) Приготовила в пятницу грязный рис, одно из самых знаменитых блюд каджунской кухни. Тем…

  • Сандвичи с яичным салатом

    Уже показывала подобный салат, но давно, и вообще он так прекрасен, что грех не напомнить. Опять-таки, в gotovim_vmeste2 столь…

  • Ризотто с копчёной рыбой

    Это ризотто, на мой взгляд, далеко от итальянской кухни. Скорее это английское переосмысление ризотто, круто замешанное на кеджери - когда-то так же…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments