Женька Рыжая (karaidel) wrote,
Женька Рыжая
karaidel

Category:

Спагетти альо-ольо

И опять по книгам гастронома. Отличный рецепт, моментально готовящийся ужин или обед в особо жаркий день, когда не хочется ничего серьёзного. Время на готовку: 8 минут на варку спагетти - параллельно режется чеснок и петрушка, 2 минуты на соус, итого 10 минут, куда уж быстрее? Пармезан - моя отсебятина, но он там очень к месту. Вполне достойно стать дежурным ужином, очень вкусно.

Надо:
500 грамм спагетти
1 небольшой пучок петрушки
6 зубчиков чеснока
1/4 стакана оливкового масла
соль
перец
пармезан (опционально)

Спагетти отварить, откинуть на дуршлаг, сохранять тёплыми. Чеснок порезать мелкими кубиками, петрушку мелко порубить. Масло разогреть, всыпать чеснок, обжаривать на небольшом огне 1,5 минуты, постоянно помешивая. Добавить зелень, соль и перец, жарить ещё 30 секунд. Снять с огня и перемешать со спагетти. Перед подачей посыпать тёртым пармезаном.

Tags: Быстро, Вегетарианское, Гастрономъ, Итальянская кухня, Паста, Петрушка, Чеснок
Subscribe

  • Израильский кускус

    Я уже 2 недели болею и страдаю - прилипчивый в этом году грипп попался. Дорогие будущие рефералы, я обо всех помню и обязательно с каждым свяжусь,…

  • Чёрные тартинки с красной икрой

    Давно положила глаз на этот рецепт от laperla_foto и на этот раз наконец-то воплотила идею. Изначально хотела намазывать их риетом из…

  • Мандариново-лаймовый джем с мякотью

    Начался сезон цитрусовых, а с ним - сезон цитрусовых джемов. Этот - первый в этом сезоне, ещё 2 уже придумала, буду варить в ближайшие неделю-две.…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 11 comments

  • Израильский кускус

    Я уже 2 недели болею и страдаю - прилипчивый в этом году грипп попался. Дорогие будущие рефералы, я обо всех помню и обязательно с каждым свяжусь,…

  • Чёрные тартинки с красной икрой

    Давно положила глаз на этот рецепт от laperla_foto и на этот раз наконец-то воплотила идею. Изначально хотела намазывать их риетом из…

  • Мандариново-лаймовый джем с мякотью

    Начался сезон цитрусовых, а с ним - сезон цитрусовых джемов. Этот - первый в этом сезоне, ещё 2 уже придумала, буду варить в ближайшие неделю-две.…