Женька Рыжая (karaidel) wrote,
Женька Рыжая
karaidel

Category:

Пирожки-фило с курятиной и грибами

Я подсела на тесто фило. Я вообще люблю всё хрустящее, так что фило - как раз для меня.
Это пирожки, которые я пекла в пятницу - готовятся просто, недорого (конечно, при наличии фило в магазинах), довольно диетические (на 12 пирожков у меня ушло чуть больше 2 ложек оливкового масла). Пожалуй, в виде пирожков (особенно треугольных, с хрустящими уголками) мне тесто фило нравится больше всего, буду повторять с разными начинками.


Надо:
6 листов фило
1 куриная грудка
4-5 шампиньонов
1 красный сладкий перец
маленький пучок зелени (укроп, петрушка)
оливковое масло
соль
перец

Курятину порезать кубиками, грибы - пластинками, перец - соломкой, зелень мелко порубить. Всё смешать, посолить и поперчить. Лист фило смазать маслом с помощью кисточки, накрыть ещё одним листом, тоже смазать. Разрезать пласт на 4 полосы, положить на каждую ложку начинки и свернуть закрытым треугольным кулёчком. Повторить с оставшимся тестом и начинкой. Печь полчаса при температуре 180 градусов.

Tags: Болгарский перец, Грибы, Курятина/индюшатина, Пирожки, Фило
Subscribe

Recent Posts from This Journal

  • Пряный тарт со сливами и миндалём

    Пока не закончилось воскресенье, спешу, несу рецепт, специально для пряного раунда в gotovim_vmeste2 - чем не повод для возвращения?…

  • Возродим фотодуэли?

    Товарищи стокеры и фудблогеры! Имею предложение: давайте возродим фотодуэли? Напоминаю концепт: выдаётся тема на заранее отведённое время (скажем, 2…

  • Творожные вафли

    В ленте пару дней назад мелькал рецепт, не помню у кого, но идея мне понравилась. Это почти сырники, но вафли. Поскольку сырники я люблю, а они меня…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 15 comments

Recent Posts from This Journal

  • Пряный тарт со сливами и миндалём

    Пока не закончилось воскресенье, спешу, несу рецепт, специально для пряного раунда в gotovim_vmeste2 - чем не повод для возвращения?…

  • Возродим фотодуэли?

    Товарищи стокеры и фудблогеры! Имею предложение: давайте возродим фотодуэли? Напоминаю концепт: выдаётся тема на заранее отведённое время (скажем, 2…

  • Творожные вафли

    В ленте пару дней назад мелькал рецепт, не помню у кого, но идея мне понравилась. Это почти сырники, но вафли. Поскольку сырники я люблю, а они меня…