Женька Рыжая (karaidel) wrote,
Женька Рыжая
karaidel

Category:

Деревенский печёночный паштет с клюквой и миндалём

Деревенский печёночный паштет с клюквой и миндалём
Надо:
0,5 кг куриной печени
1 крупная луковица
1/2 стакана сливок
1 яйцо
горсть сушёной клюквы
2 ст.л. миндальных "иголочек" или просто крупно рубленого
1 зубчик чеснока
соль
перец
майоран
базилик

Печень разрезать на дольки, слегка обжарить, оставив серединку розовой. Лук порезать мелкими кубиками, пассеровать до полупрозрачности. Печень порезать кубиками, смешать с луком, прибавить остальные ингридиенты, хорошо перемешать. Выложить в форму для запекания. Выпекать час при температуре 200 градусов.
Я на гарнир сварила рис-басмати. Годится и для бутербродов, особенно с домашним хлебом.


Tags: Горячая закуска, Клюква, Куриная печень, Лениво, Миндаль, Обед в духовке, Паштет, Свои рецепты, Холодная закуска
Subscribe

  • Творожные вафли

    В ленте пару дней назад мелькал рецепт, не помню у кого, но идея мне понравилась. Это почти сырники, но вафли. Поскольку сырники я люблю, а они меня…

  • Супер-шоколадное печенье с грецкими орехами

    Сегодня я дежурная по печенькоклубу и хочу показать вам рецепт от anke_anke - я специально на этот раунд искала рецепт именно у неё,…

  • Японский хлопковый чизкейк

    А покажу-ка я вам быстренько рецепт, пока 5 минут свободных есть. Это очень простой чизкейк, в нём всего 3 ингредиента - яйца, белый шоколад и…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments