Category: литература

Итоги года

Ну что, подводим итоги?
Для меня этот год был больше мамским, чем кулинарным, так что с этого и начну.
Ян родился в прошлом году, но ухватил из него только месяц и 1 день, которые преимущественно проспал и проел. Этот год гораздо насыщеннее;о) Сегодня молодому человек год и месяц. За последний месяц он научился: показывать где у мамы носик (свой показывает 50/50), узнавать кошку на картинке и говорить на это "мяу", собирать пирамидку (при условии, что ему подают кольца), играть в сортер, собирать шарики в палатку, выкидывать мусор в ведро. Ходит, бегает, лазает, может подтащить стул, чтобы куда-нибудь влезть, включает/выключает свет, часами играет с музыкальными игрушками, катается на бимбе и катает на ней свои игрушки. Короче, всячески радует и умиляет родителей. Вообще первый год мамства можно считать успешным. У нас получилось практически всё, о чём мне мечталось: слинги - ношу до сих пор; долгое ГВ - продолжаю кормить, несмотря на то, что в начале года оперировали мастит; мобильность и прогулки - объездили кучу замков, заповедников и прочих атракций, были на концерте "Троллинг Стоунз" и 2 менестрельниках (с ночёвкой); педприкорм - ага, с полным отказом от пюре в 7 месяцев; совмещать мамство с работой - в полный рост, прямо сейчас совмещаю: я работаю, а ребёнок разносит офис. Из всех мечталок в провисе пока только книги. Точнее книг-то уже ого-го сколько, но ребёнок предпочитает развивать себя в сфере крупной моторики, к книгам пока интерес проявляет весьма недолгий. Ждём-с...
Вообще детские книги заняли неожиданно важное место в этом году. Я буквально открыла их для себя заново (а многое - просто открыла для себя впервые) - и авторов, и произведения, и художников, и целые жанры, вроде разглядывательных книг. Чувствую, эта страсть со мной надолго. Надеюсь, ребёнок её вскоре разделит, мне так многое хочется ему прочитать и показать.
Ну, теперь вернёмся к кулинарным итогам. Готовила я в этом году, как всегда, много, фотографировала гораздо меньше. Более-менее на приемлемый уровень вышла только пару месяцев назад, когда обзавелась самодельным светом. Но рассказать всё-таки есть о чём.
Блогером года для меня стала maria_selyanina - её журнал я открывала чаще других. Так же (как всегда) много вдохновлялась anke_anke, а в плане фото в этом году несомненный фаворит - cookingpleasure. Ещё последнее время с особым интересом слежу за lifetastesgreat, много рецептов оттуда наметила для себя. (Вот тут Аня подсказывает, что у неё, оказывается, флешмоб с годоитогами, но отметила я её в посте совсем не за это;о))
Блюдо года - сложно выбрать. Пожалуй, пряный баумкухен. А ещё галантины. Ну и печеньки последнего месяца.
Посуда года - однозначно оливковая доска, подарок stalida. И с ней же - лучшая моя фотография в этом году. Ещё хочу особо отметить вязаные чехлы на кружки. Связанные на данный момент разлетелись на подарки: НКД и кружкообмен. После Нового года буду вязать себе.
Продукт года - внезапно шоколад. Я стала к нему относиться много благосклоннее, а ещё освоила ганаш и трюфели. Сейчас разбираюсь с темперированием.
Лайфхак года - pinterest.com Присмотрела оттуда множество отличных рецептов, все печеньки последнего месяца - оттуда.
Сочетание вкусов года - клубника с базиликом. Подтверждаю: оно прекрасно.

Планы на 2014 год:
1. Начать читать с ребёнком (целиком и полностью зависит от него).
2. Поправить финансы (мне стребовать прибавку, мужу - найти работу).
3. Съездить отдохнуть. Хоть куда-нибудь, хоть на пару дней.
4. Пройти экзамен и начать грузиться на стоки (да, я так до сих пор это не сделала).
5. Пройти хотя бы один курс на Coursera до конца (а не забросить на середине).
6. Разобраться с нововведениями в последней версии .NET Framework.
7. Научиться работать с шоколадом.
8. Освоить макрун.
9. Освоить покрытие глазурью.
10. Снимать хотя бы 1 фуд-серию в неделю.
11. Похудеть (не скажу на сколько).
12. Много общаться с приятными мне людьми не на работе и не онлайн.

Интересно, смогу ли я выполнить хотя бы половину?
С наступающим вас всех!

Было/стало

А я тоже хочу пофлешмобиться на предмет прогресса в фотографиях. Когда начинала вести блог, у меня была непоймикакая мыльничка, которой я ещё и не умела пользоваться. То есть в детстве читала (больше листала) какие-то книги по фотографии, но в голове мало что отложилось, кроме процесса проявки/печати. Потом я благополучно эту мыльницу грохнула, купила более продвинутую, начала штудировать книги по композиции и прочему фотодрочерству. Теперь у меня отдельная тумбочка под фотоаппараты и объективы, и они в ней уже не все умещаются.
В фотографиях "на замену", кстати, тоже весьма заметен прогресс. Показываю в хронологическом порядке замены.

Collapse )

Янькины книжки

Кому интересно: вбила список детских книг в нашей библиотеке. Тут всё, не считая пары книг неизвестных гуглу и Крапивина (там 2.5 полки, лень вбивать, потом дополню). Насчёт остальной библиотеки я этот подвиг не повторю - их гораздо больше, детские книги занимают меньше половины одного из 12 шкафов. Я маньяк, да.
http://pinterest.com/elysakova/%D1%8F%D0%BD%D1%8C%D0%BA%D0%B8%D0%BD%D0%B0-%D0%B1%D0%B8%D0%B1%D0%BB%D0%B8%D0%BE%D1%82%D0%B5%D0%BA%D0%B0/

8 месяцев

Товарищ активно учится вставать и стоять без опоры. Вскочит, побалансирует секунд 10 и плюхается на попу. Янька-встанька;о) Вдоль опоры уже совсем хорошо ходит, наматывает круги вокруг журнального столика. Думаю, нормально пойдёт как только научится устойчиво стоять. Знает, что котиков надо гладить, старшие, правда, пока не довольны качеством процедуры, но Крысь всё принимает благосклонно, они вообще очень подружились. Внезапно начал бояться незнакомых, причём пока что только дома, на прогулке просто отворачивается (или это просто потому, что чувствует себя в слинге более защищённым?). Знает что такое слинг и эрго, знает, что в них ходим гулять, если видит их у меня в руках, сразу подползает и протягивает руки. Начал чётко говорить "мама", но, похоже, на данный момент вкладывает в это смысл "хочу на ручки". На кухне постоянно норовит объесть кошек, уже несколько раз отбирала у него корм. Собаку, наоборот, подкармливает, в том числе категорически запрещённой собаке курицей, так что собака опять на антигисаминных. Отказался от пюре, совсем. Ест только кусками: мясо, картошка, прочие овощи, сухарики, фрукты. на днях ввели творог и желток. Хит - печёная картошка + курица. Распознаёт еду на вид, протягиваешь ему что-нибудь - может взять и запихать в рот, а может и отвернуться. Водохлёб, если держать стакан, пьёт, почти не проливая. Зубов по-прежнему два, но все признаки приближающейся следующей пачки. Научился слезать с кровати/диванов (правильно, попой вперёд, с опорой на руки) и залезать обратно. Умеет открывать дверь в спальню (там доводчик на двери, но захлопывается неплотно). Знает где лежат его книжки и игрушки, утром прямым ходом ползёт к нужным полкам и всё достаёт. Пытается листать книжки-картонки, но пока не хватает мелкой моторики. Любит когда ему читают стихи, бросает всё, приползает и смотрит практически в рот. Иногда просыпается раньше меня и сидит рядом, тихонько играя с игрушками и агукая. Но иногда проснувшись идёт приключаться, сегодня в пол-пятого проснулся, переполз через нас обоих и направился к ноутбуку. Я проснулась от возмущённых воплей: ноги на кровати, руки на стуле с ноутом, что делать дальше - непонятно.
Короче, на редкость активный, шилопопый товарищ полных 8 месяцев, то бишь в самом расцвете сил. Рост-вес не знаю, идём взвешиваться в конце августа.
Люблю этого поросёнка с каждым днём всё больше;о)


Рекламы псто

А вы знаете, что появилось новое сообщество? cook_by_book Будем готовить по книгам знаменитых поваров. Времени на каждую тему - месяц, так что все желающие успеют. И тема на этот месяц замечательная - Джейми Оливер.

(no subject)

"Народная книга рецептов" Гастронома уже вышла! У меня её ещё нет, но lidastrim по моей просьбе сфотографировала несколько разворотов с моими рецептами. Теперь буду ждать, когда книжка до наших краёв доползёт;о)



Collapse )

(no subject)

И я тоже участвую в очередном конкурсе. На этот раз от любимого журнала "ГастрономЪ", который планирует выпустить новую книгу - "Народные рецепты". Конкурс многоэтпный, каждый этап занимает месяц, так что я буду раз в месяц попрошайничать, чтобы за меня проголосовали;о) К сожалению, надо регистрироваться, но регистрация там довольно быстрая.
Первый этап тут: http://www.gastronom.ru/challenge/book2011/ Я участвую в обеих темах, ник - такой же, как всегда;о)

Пиар

Ежели кто ещё не в курсе, сообщаю, что в этом году conspiransa опять проводит конкурс "Гастроном". Теперь по номинациям:
Семейный обед
Великолепные десерты
Кухня холостяка
Кулинарные путешествия
Я делаю это в первый раз
Мастер-класс
Коммунальная кухня
Foto Food
Чайная церемония (поэзия)

Можно участвовать в любом количестве номинаций, до 3 постов в каждой. Да, в этом году конкурс проводится по постам, а не по журналам целиком. Застолбить участие необходимо до 25-го сентября, предоставить ссылки конкурсных постов - до 1-го октября. Можно выставлять как новые, так и старые посты.
Заявляться тут: http://conspiransa.livejournal.com/90882.html